יקב בן זמרה

בעלי היקב משפחת בוז'ו, הם חקלאים ותיקים אשר עלו למושב בשנות ה-50 ומאז עוסקים בחקלאות. כורמים ותיקים כבר למעלה מ-40 שנה, מתמחים בגידול גפן ליין עבור מיטב היקבים בארץ, אך בליבם התשוקה לייצר יין משלהם.

על כן נסוב היקב המשפחתי על ייצור עצמי בלבד, מתהליך גידול הענבים, דרך ייצור היין ועד למרכז המבקרים.

הכרמים שלנו

כרמי היקב ניטעו בשנת 1984 ועד היום, הם ממוקמים בשטחי מושב כרם בן זמרה, על אדמות רמת דלתון המכונה ״פלטו״, האדמה היא אדמת בזלת, עמוקה עם מעט אבן.

הכרמים נטועים בגובה בין 750 - 900 מטר מעל פני הים.

האקלים באיזור אידיאלי לגידול ענבי ייןעם לחות ממוצעת של 40%,

ממוצע משקעים של 1,000 מ״מ בשנה ומעל 800 שעות קור במהלך החורף.